こんにちは(*^▽^*)

管理栄養士　德丸です☆彡

５月１２日は「母の日」でしたね✨

小学校に通う娘が、自転車で１５分程かかるスーパーまで

行ってきたと、汗だくで帰ってきました🚲

ふと見ると、一輪のカーネーションを手に握りしめて

満面の笑みで「お母さん有り難う」と( ﾉД`)

母の日でなくても、誰かが自分を想って何かを選び

時間を使ってくれた事は、本当に幸せですね✨

心の余裕と、思いやりを忘れずに日々過ごしたいと

改めて感じる1日でした🌹

そして「有り難う」という言葉を

沢山伝えたいですね💗

＊

・

＊

今回のお話しは、少し時間をさかのぼりますが

～・～・～・～２か月前のお話しになります～・～・～・～

つくしの里の入居されていらっしゃる方に

毎年、家族で「香椎宮」へ参拝に行っていた。と

職員へお話をして下さり

「香椎宮へ参拝に行きたい」との想いを伺いました✨

それは行かねば！！！！！と

つくしの里の職員で計画をし、準備万端

当日を迎えました🙌

＊

出発は午後

しかし、当日の午前中は雨☔が降っており

天気予報も、雨のち曇り

それでも、出発準備をしようとすると

雨が上がり、晴天に！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

さあ！出発しますよ～🚙

初穂料をご自身で納められ

願うは「健康祈願」皆さんが健康でと

関わる方皆さんの健康を願ってとの事でした✨

祈願には、同じユニットで良くお話をされる方も

ご一緒に✨

祈願を無事に済ませられた

ご本人様のお顔は、とても晴れ晴れとし

とても明るく柔らかい表情になっていらっしゃいました✨

おみくじを引いて…

さてさて…何かな？

なんと「大吉！！！！」🙌

しっかりと、内容を読み込まれていました(^▽^)

お土産屋さんへ寄り

甘酒を飲み少し冷えた体もポカポカに

でも、心はずっとポカポカでしたけれどね♪

無事にお参りを済ませた

帰りの車中で「行けて良かった。気持ちが軽くなりました。」

と充実感に満ちたお顔でお話ししてくれました✨

お部屋に設置した神棚に

お札をお祀りし

毎朝手を合わせていらっしゃいます👏

施設だから出来ないではなく

出来る事を皆で探し、考えて

お１人お１人の想いをこれからも大切に

これからも、つくしの里の入居者様と過ごしていきます♪

こんにちは！管理栄養士です(^▽^)/

4月になり、新年度がスタートしましたね♪

毎年この時期になると、新入職員さんが入職されるので

私まで、背筋が伸びる気持ちになります(o^―^o)

：・：🌸：・：🌸：・：🌸：・：🌸：・：

そんな4月に入ってすぐ、4月1日からの5日間

毎日、お花見を行いました✨

～～～1日目は、ピクニックでお花見会🍙～～～～

お出かけ前に、おにぎりをみなさんと一緒に握りました

（勿論、自分たちで漬けた梅干しを入れて(^^♪）

こちらはおかかもいれました♪

ピクニック気分でお花見へレッツゴー🚙💨

公園内を散策しながら

わいわいお話して

お待ちかねの””(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞタイム🍙””

集合してハイチーズ📷✌

～～～2日目は、男性だけで🍺乾杯お花見会～～～～

花より団子🍡ならぬ

花よりビール🍺( *´艸｀)

勿論お花も楽しまれていましたよ♪

桜の花が良いおつまみに？！！

～～～3日目は、ゆかりの地巡りお花見会🚙～～～～

「雨の日も　楽しみ方は　無限大」

あいにくこの日は雨☔模様

しかしながら

雨の花見はしっとりとして

趣があるものですね🌸

お1人は住まいがあった、土地のお宮さん

もうお1人は、母校の小学校

思い入れのある桜は

お２人の目にどう映ったのでしょうか？✨

～～～4日目は、家族でお花見会👪～～～

ご家族と現地にて待ち合わせをして

お花見をしました🌸

気分は近場の日帰り家族旅行(^^♪

少し肌寒い日ではありましたが

一緒に付き添いしている

私たちスタッフは、ご家族と入居者さんの

お姿を見て、とても心が温かくなりました✨

可愛い、ひ孫さんからの

お花のプレゼント🌸

満開の桜の木の下で

家族写真📷✨

～～～5日目は、のんびりお散歩👟お花見会～～～～

この日はとてもお天気が良く

満開の桜の下をスタッフと一緒に

のんびり公園内の桜を楽しみました🌸

かなり久しぶりの外出となった

入居者様は、桜の花を見て

「まあ、綺麗」と仰ってその目には

うっすらと光るものが…

５日間色々な桜を見る事が出来ました

それぞれ違った形の５日間の、お花見会🌸

つくしの里で入居者様の「想いをデザイン」

また来年もお花行きましょうね♪

こんにちは！管理栄養士徳丸です(*´▽｀*)

今年、初詣に行かれましたか？

今年は辰年ですね🐉

辰は実在する動物ではなく、神話の中での動物ですが

力強い姿で、権力の象徴とされており

辰年は、力強く活気づく一年になると言われているそうです✨

つくしの里の入居者さんと一緒に

初詣に行ってまいりました✨

神様に手を合わせた後は

そう！「おみくじ」

吉？大吉？？？何が出たのでしょうか？？

ひいた、おみくじは

職員と一緒に結んできました✨

（ちなみに、大吉だったそうです🙌）

１月の冷たい風は吹いていましたが

お天気にも恵まれ

良い一年のスタートが切れそうですね♪

皆さんが、今年も一年健康であり

笑顔で過ごせますように…✨

こんにちは(o^―^o)　管理栄養士　徳丸です♪

11月に入っても、温かい日が続いていましたが

ここ最近は、冷え込む日も多くなってきましたね🥶

寒くなってくると恋しくなる一つが

「温泉♨」

体が温泉で芯からじんわり温まるのが大好きです💗

冷えた体を温めたくなり、先日近くの温泉に友人と行きました♨

そこから見える景色は

うっすら紅葉が始まっていて、とても綺麗でした✨

ちなみに、温泉だけではなく

湯船につかる事は、とても体には良い効果があると言われています♪

お湯の熱で体が温まって血流が改善され、疲労で凝り固まった筋肉がほぐれ

肩こりや腰痛などの慢性的な痛みを和らげる効果もあり、

毛穴が開くため皮脂や汚れが落ちやすくなります。

リラックス効果もありますので、シャワーのみで済ませず

ゆっくりお風呂に浸かって一日頑張った

ご自身の身体を、労りたいですね💛

♨

さて、11月中旬のつくしの里でのデキゴトですが

つくしの里に入居されているTさん

生まれも育ちも博多っ子

博多弁がとても素敵な女性です✨

そのTさんが時折お話しする中で、昔暮らしていた

上土居町（現在の、冷泉町）を懐かしく想い出され

”博多に行きたい。川端ぜんざいが食べたい”

とのお話を伺う事がありました。

外出が中々出来ない状況でしたが

ここ最近、外出が出来る様になってきました✨

（感染対策や、体調には十分配慮を行っています★）

🚙

そして、他のユニットにも

川端町付近に想いを馳せる入居者Aさんがいらっしゃいました。

昔、踊りをされていたこともあり

博多座に足を運ぶ事もあったそうで

”博多座に行きたい”と言う想いでした。

題して！！！「川端ぜんざい食べて、博多座を見に行こう！」ツアーが

決定🙌（そのまま…( ´∀｀ )（笑））

🚙

川端町に行ける事をお伝えすると

今まで聞いた事無いくらいに、はっきりしたお声で

「え！！そうね！まぁ嬉しかぁ～知っとうとね？川端ぜんざいを」

「みんな知らんかと思った。まぁ～本当にうれしか～」と

とても喜ばれていました☆

一緒に外出をする入居者さんもお連れしていざ出発！！🚙

出発してすぐ、雨が☔降っていて心配しましたが

なんのその！到着前にはお天気に😊

丁度、中洲川端商店街では

「せいもん払い」があっており賑わっていました♪

まずは、お腹を満たすべく

川端ぜんざいのお店に♪

奥には、八番山笠上川端通が飾ってあります✨

店内には、甘～～い匂いが♡

「日本一甘いぜんざい」と言われていた川端ぜんざい

さて！出来上がりました♪

（お餅は食形態など鑑みて外し、代わりにお粥ゼリーと入れ替えました）

「わ～懐かしかぁ～」と一口

「わぁ、相変わらず甘か、美味しか」と笑顔で召し上がって

この表情💗

そんなTさんの姿を見ていたら

私たちスタッフも嬉しくて笑顔になりました✨

（実は、私は内心ウルウルしていたのは、皆に秘密…）

私たちスタッフも、ご一緒させて頂く事に✨

相談員のUさんは、「日本一甘いぜんざい」と聞きドキドキ💗

そしてこの表情（笑）！！

思った以上の甘さだったのか？？！！驚いたようです

この後は、ニコニコ笑顔で食べていましたよ（笑）

外で食べるぜんざいは、格別でした✨

Tさんは、最近食欲がやや低下していましたが、

たっぷり入ったぜんざいを全て完食🙌

お腹満たされたところで

記念撮影をして～～📷

次の目的地の「博多座」へいざ！！

この日は中で、鑑賞する事はしていませんが

外から博多座の雰囲気を楽しめました✨

博多座に行きたいと言われていたAさん

博多座を眺めながら、頷かれていました

博多の街はいつも元気です

このブログを見て頂いてる福岡県以外の方

福岡良か所やけん遊びにきんしゃい♪

こんにちは(*^▽^*)

管理栄養士　徳丸です♪

8月中旬のブログでもお知らせしました

「梅干し」作り

無事に美味しく出来上がり

そんな梅干しさん

出番を、今か今かと静かに待っておりました♡

その梅干しを使って皆でおにぎりを握り🍙

それを持ってピクニックに行こう！！！(*￣0￣)/

という事になりました✨

今回は7合炊いて、皆さんでわいわい集まり

「なんか集会所に集まってこんな事やりよったよね～」と

お話ししながら

　お水をつけて、お塩をつけて、白いご飯を手に取り

美しく真っ赤に出来上がった梅干しを

入れておにぎりを握ります♪

「もう、しゃもじ使わないで手で取ったが早いよ」

「あら？梅干し入れたと？」など本当に、皆さん手際も良く

にこにこ、生き生きした表情がみられました♪

片手のみでも握れるように

おにぎり型の登場✨

とても綺麗に出来ました(^▽^)

🍙

しかし、食いしん坊な私…

ピクニック…

おにぎり…

う～ん…

おにぎりに合う何か…

は！！！( ﾟДﾟ)！！卵焼き！！🥚

という事で、急遽卵焼きを作るというミッション追加～～（笑）

お料理が得意な入居者さんの出番です💗

立ち上がって器用に卵をくるりん♪

こちらの入居者さんは

たてに巻き巻き♪とてもお上手に巻かれていました✨

　卵を切るのも、少し斜めにカットして

各家庭の形がありますね💛

端切れを少し味見をして

「うん！！美味しいね～」とニコニコ笑顔

つまみ食いが何より美味なんです🤫

お弁当箱に入れて出来上がり♪

🍙

さて、車で近くの公園までレッツゴー！！

すこし高台にある公園⛲

みんなで登ってちょっと一息🍵

普段、あまりお食事されない方も

ゆっくりペースでおにぎりと卵焼きを食べられました

🍙

「お腹いっぱいで食べれるかな？」と言われていましたが

おにぎり一個と卵焼きを4切れほど

あっという間にパクリ♡

哀愁が漂うこの背中✨

つくしの里の副施設長と入居者さんが

背中合わせでベンチに座っています♪

おにぎりと卵焼きが入ったバスケットと

妙にマッチしていて、私の大好きな一枚です📷✨

途中小雨が降ってきましたが☔

雨でも皆さん、なんのその

傘をさして、雨の風情を楽しまれていました

「上の方まで行こう！」と景色を見に行かれた

入居者さんと副施設長が戻って来られたところで

施設へ帰りました🚙

今回の活動も、笑顔が溢れ、身体も動き、心が動き

みなさんの普段見れない一面が見れる

そんなピクニックとなりました♪

次は、どこにお出かけしましょうかね(^▽^)/

こんにちは♪

ゴールデンウイークが過ぎたと思ったら

すっかり日差しも強くなり

夏も目の前だと感じます🌞

熱中症対策の為にも

本格的に熱くなる前に、軽く汗を流して

夏を乗り越える力をつけていきたいですね(*･ω･)/

こまめな水分補給もお忘れなく♪

🚌

🌹

🚌

新型コロナウイルスが

第五類に引き下げとなりました

病院や福祉施設などでは、マスクの着用など

感染対策は引き続き行いながら

少しずつですが、日々の生活に変化も出てきました

この3年間、外出をする機会も無かったのですが

今回、対策を行いながら

屋外に出て、皆さんに楽しんでいただこう！！と

企画いたしました🚌💨

合計３日間、午前班と午後班に分けて…

合計６回！！( ﾟДﾟ)✨駕与丁公園へ数名ずつ

お花見兼ねて行きました～～🙌

着いたぞ～～～🙌

とても見晴らしの良い、時計台の上に登って

景色を眺めます👀✨

皆さん着いてからの一言が

「おお～～～～綺麗ね！」と口々に言われていました

お天気に恵まれ気持ち良い☀

上からの見晴らしは～～緑でいっぱいでした

あっちに「ボタ山ありますね」など

自然豊かな景色を眺めて、話は弾みます♪

時計台の上からは

360度ぐるっと景色が見えます✨

反対側の景色を見てみると

駕与丁公園の丁度真ん中に

まっすぐ伸びる一本の橋が見えました✨

「ねえ、あっち行けるとかね？」と話が出たので

時計台から降りて皆でレッツゴ～！！！(‘ω’)ノ

🌹

橋を渡る途中、前から来る男性に向かって

入居者様が手を振っています✋

「ん？？誰に手を振っているんですか？」と話して

お顔をよく見ると～～～

なんと！夜勤明けのN主任✨

皆さんが久々に外出される姿を、ひと目見たかったとの事で

サプライズゲストとして、登場してくれました🙌

N主任！本当にありがとうございました♪

（一瞬誰か判らず、本当に驚きました（笑））

到着して、ハイチーズ✌

丁度屋根のあるベンチに皆さんで

腰をかけて、ちょっと一休み🍵

普段、水分をあまり摂られない

入居者様が、「お代わり下さい」と言われ

ゴクゴクと飲まれる姿に、胸がいっぱいになりました💗

ベンチの近くに、シロツメクサが沢山咲いていたので

童心にかえって、ブレスレットを作り

入居者様にプレゼントをしました🎁

自ら、腕を通してくれ

じっと花のブレスレットを眺められていました✨

🌹

この駕与丁公園は、バラ園があり

この外出した数日間も

綺麗にバラが咲き始めていました🌹

沢山の品種のバラが咲き

ふんわりとバラのいい香りがしてきます！

外出され、普段見られないような表情を

職員も見る事が出来て

私たちまで、笑顔でいっぱいに♪

沢山の素敵な笑顔

猫ちゃんも日向ぼっこをしてました🐈

他にもたくさん

素敵な写真がい～っぱい✨

写真にも残しましたが

入居者様と職員の胸に

その日の笑顔はしっかりと残っています♪

次はどこ行って、何しましょうか✨

次回もお楽しみに

こんにちは！管理栄養士です(‘◇’)ゞ

２月に入り、まだまだ寒さ厳しいですね

春が待ち遠しいな～～🌸

先日、わたくし事ですが「和食文化継承リーダー」という

研修を受講いたしました

そこでとても印象を受けた内容を…

郷土料理などの「普通の料理」こそ

継承をしていかないと、簡単に消えてしまうとのお話を聞き

食事に携わるものとして、とても胸に響きました

その土地の食材を使い

代々受け継がれてきた知恵や工夫などが

沢山詰め込まれた「郷土料理」

大切にしていきたいと、思いました♪

「郷土料理」と言えば何を思い浮かべますか？

＊

🍚

＊

さて！そんな話の流れと時同じく

つくしの里でのある出来事を今回のブログで

お話させていただきます(^▽^)/

＊

つくしの里に入居されているO様

福岡のとある高校の学生食堂で、学食を作るお仕事をされていました🍳

そして、その高校に通っていたつくしの里で勤務する

作業療法士のHさん✨

何かに導かれたように

Hさんは、O様のリハビリ担当としてつくしの里に勤務し、

リハビリをする中で、お二人のそんな共通点がわかったそうです。

その高校で人気だった、「かしわ飯おにぎり」🍙

作ってくれませんか？の一言に

利用者のO様は快諾していただきました♥

そして、実はこの「かしわ飯」こそ福岡の郷土料理なのです✨

O様の味を教えて頂くべく、今回のプロジェクトがスタート！！

＊

🍚

＊

協力な助っ人の、A様もチームの一員として仲間に加わり

まずは買い物から行ってきま～～す🚙

車中ではお話が盛り上がり、笑顔が弾けます✨

さて！イオンへ到着🚙

材料選びをします🥕そのお顔は真剣♪

油揚げもカットされたものがありましたが

カットされていないものを選ばれていました

調味料にもこだわりますよ💗

私が、「お砂糖は上白糖ですか？」とお尋ねすると、

O様首を横に振ります( ﾟДﾟ)

「こちらですか？」と伺うと「うん、うん」と…三温糖のこだわりが✨

（私の顔まで真剣ですね（笑））

材料を選んだあとは、レジもお支払いしていただきました！

そして、お支払いをしている間は

プロジェクトチームの仲間である

A様が袋詰めを、とても手際よくされます👏👏✨

さて！戻られて昼食を済ませた後

ここから本番♪切り込みと調理スタート！！

とにかくお二人の手際の良さ👏

丁寧に下準備をしてくれます♪

「あ～ごぼうの、よか香りがするね、美味しかろう」と

ごぼうの土とあの独特の”あく”の香り

それが皆さんの心を躍らせてくれました♪

🍚

材料がそろったら、鶏肉、干し椎茸、ごぼう、人参、油揚げを炒めていきます

そして、調味をして…

具材と煮汁を分けて

煮汁は、ご飯を炊く時の水と一緒に入れます♪

味見もバッチリ🙆オッケーが出ました

かしわ飯は、具材は「炊き込み」ではなく

具は「混ぜ込み」になります

ここもしっかり、O様の教えのもとしっかりと守りました♪

炊きあがったご飯を見られた瞬間のO様の笑顔

普段は、優しい話し声のO様が

味見を一口された時の「おいしい！！」の声が

とてもはっきりと、大きな声で言われて

それを聞いた職員が、とても大喜びをしてしまいました（笑）

一緒に頑張って下さったA様にも味見をしていただくと

「よか味付けで美味しいね」と言われ笑顔に

ご飯と具材をしっかりと混ぜて

出来上がった福岡の郷土料理の「かしわ飯」

最後の仕上げ♪愛情込めて～

おにぎりを握りました✨

愛情いっぱいのかしわ飯おにぎりは🍙

入居者様と職員とで美味しく頂きました💗

朝から夕方前まで、ほぼ一日仕事

お疲れがあったかもしれませんが

作業をされるその一日は始終笑顔が見られました(^▽^)

＊

今回のプロジェクトは、ごく一部ですが

これからも、つくしの里では

入居者様と職員が力を合わせて

また様々な事にチャレンジしていきますよ～～✨

今後もお楽しみに(*^▽^*)

ごちそうさまでした👏💗

感謝を込めて…

あしひきの山桜花　日並べて　かく咲きたらば　いと恋ひめやも 山部宿禰赤人・万葉集

４月２日「サンレイクかすや」に花見に行ってまいりました！

（糟屋郡粕屋町駕与丁１丁目６−１）

「サンレイクかすや」は、粕屋町立生涯学習センターで、その駐車場は広々としており庭先には満開の桜が咲いていました。

隣接している駕与丁（かよいちょう）公園も糟屋ドームも素晴らしい景色です！

「サンレイクかすや」に到着すると青空に映える桜にみんな感動！

思わず指を差してしまいました。

花を暫く楽しんだ後は、花よりだんご！（おやつタイム）ゆっくりお饅頭とお茶を楽しみました。

暖かな日差しのなか、つかの間の花見を満喫しました。

ありがとうございます！

※　山部宿禰赤人：万葉集の現代文訳です。

もしも山の桜が何日も咲いているのだったら、こんなに恋しいとは思わないでしょうに

皆さんこんにちは、つくしの里の沖です。毎度毎度で恐縮です(>_<)

先日、入居者さんと一緒に施設を飛び出しイオンモール福岡やトリアス久山動物園にお出かけです。

外に出掛ける時ってやっぱり、幾つになっても女性です！

きれいにお化粧してます。おしろいを塗って紅を指し少し　照れ笑い(#^.^#)

そして「若くなったねぇ～」と一言、そしてまた照れ笑い

イオンモール♪♪

本屋では本を手に取り悩み、

手提げを取っては悩みながらのお買い物

トリアスふれあい動物園♪♪

ウサギや子犬を抱いて頬を合わせてニッコリと

楽しい時間を過ごしました♪!(^^)!♪♪