一月も下旬に差し掛かろうかとしております。

ご挨拶が大変遅れましたが、本年もよろしくお願いいたします。

 

“一月往ぬる　二月逃げる　三月去る”と言いますが

「正月や節分にうるう年などが目白押しな一月から三月までの時期は、

時間の流れが早く毎日があっという間に過ぎ去ると喩えた言葉」

との事ですが、一月は本当にあっという間に行っている気がします💦

そして逃げる二月は…追いかけますかね（笑）

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余談ですが、お節料理は召し上がられましたでしょうか？

時代の変化と共に、お節料理の形も変わり

昔変わらず、ご家庭で作るところもあったり

お店で購入する、はたまたお節自体を食べない方も

もしかしたらいらっしゃるかもしれません。

 

お節には、それぞれの食べ物で縁起のよいものとして

意味をもっています✨

そして、各地方でも作り方など様々ですね♪

先の見通しが良くなるという意味でれんこんも使われます

我が家で、今年食べたお節の一品である

「がめ煮」福岡の郷土料理でもありますね✨

私はこれが大好きで💗毎年必ず作りますが…

絶対に余ります（笑）それを数日間食べます(*ﾉωﾉ)

 

人参や大根やれんこんは、花形に細工を🌸

私が子供のころ、祖母が作るお節料理を見ていた所

「お節料理はね、お正月の特別な料理だから、特に丁寧にお野菜も切るのよ」

と祖母に教わりました

その言葉を大人になった今、ふと思い出して

出来る範囲で、綺麗に切るようにしています✨

見た目から綺麗だと、更に美味しく感じますね♪

 

皆さんお正月は、どのように過ごされましたか？？

 

余談がかなり長くなりましたが、

つくしの里でも、ご利用者様に

「おせち料理」をご準備いたしました✨

 

各ユニットで盛り付けも工夫されていました(^▽^)/

下の3つは左から常食・極刻み食（ソフト）・ミキサー食になっています

「ハレの日」にふさわしいお節料理を👏

見た目に美しい料理はとても素敵ですね✨

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そして、お食事が済まれた後には

お参りに行ってきます🎍と施設のとある場所へ

なんと！2階には、お正月限定でつくし神社が登場！！

雰囲気良く、石畳をイメージして

職員が一生懸命準備しました✨

お賽銭箱も準備万端！！

手を合わせ、お願いは何でしょうか？？

 

ご利用者様が健康で、笑顔であふれる一年でありますように…